2024년 10월 24일 목요일 오후 7시 40분 KBS '한국인의 밥상'에서는 류승룡과 전국 순대투어를 떠납니다. 서울 혜화역 유명한 순대스테이크 집을 방문했는데요. 순대스테이크 맛집 '순대실록'의 순대, 편육 서비스 쿠폰을 아래에서 꼭 받으셔서 예약, 사용해 보세요.
순대스테이크 15,000원
소고기 순대스테이크 19,000원
순댓국 정식(전통순대+편육무침+순댓국) 13,000원
전통 순댓국 9,000원
순대곱창볶음 32,000원
순대곱창전골 32,000원
전통 순대대표 8,000원
오징어순대 18,000원
순대의 변신 순대스테이크
순대스테이크는
순대를 바삭바삭하게 구워낸 세계 최초의 스테이크형 순대 동안 유지에 탁월한 견과류와 면역력을 높여주는 흑미,서리태,녹두,수수 등을 섞어 건강한 순대를 만든 후 바삭바삭하게 구워낸 세계 최초의 스테이크형 순대입니다.
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전통 순댓국은
국내산 돈사골로 직접 우려낸 진한 국물에 전통순대와 머리 고기를 넣어 맛이 일품 365일 24시간 내내 불이 꺼지지 않는 8760 가마에서 제대로 우러나오는 깊은 국물에 살코기와 각종 야채로 만든 전통순대와 머릿고기를 넣어 맛이 일품입니다.
*순댓국에는 다진 양념장이 들어갑니다.
원치 않으시면 말씀해 주세요.
한국인의 밥상 뜨거운 위로 순대, 마음을 채우다 문을 밀치고 들어서자마자 달려드는 구수한 음식 냄새 종일 두고 무쇠솥에 국물은 끓고 김은 피어오르고 내가 그동안 잃어버린 미더운 사람 마음과 사람의 얼굴이 여기와 이렇게 기다리고 있었구나
- 나태주의 시 < 순댓국밥집> 중에서
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찬바람에 뼛속까지 시리고, 마음 둘 곳 없어 쓸쓸한 저녁 문득 생각나는 뜨끈한 순댓국 한 그릇!
내장과 선지 같은 보잘것없는 재료지만 제 속을 온기로 가득 채워 오랫동안 우리네 몸과 마음을 따뜻하게 품어준 고마운 한 끼!
속에 품은 재료에 따라 그 맛도 사연도 무궁무진한 순대는 과거와 현재, 지역을 모두 아우르는 맛의 종합세트 같은 음식이다.
삶의 모든 희로애락의 순간마다 위로와 응원이 되어준 국민 별미, 순대를 만난다.
맛은 남기고, 냄새는 없애다! 대한민국 1등 프리미엄 순대 브랜드 순대실록입니다.
'연극배우 맛집, 점심 맛집, 직장인 맛집, 순댓국 맛집, 대학로 맛집, 혜화 맛집'
1877년 전통의 맛을 계승하는 순대실록은 '보약' 같은 육수 100% 신선한 국내산 돈사골로 365일 꺼지지 않는 가마에서 직접 우려낸 보약 같은 육수입니다.
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국내 최초 특허받은 '순대' 순대실록의 순대는 100% 국내산 건강한 돼지고기만을 사용하며, 17가지의 곡류와 채소로 만든 건강한 순대입니다.
순대실록은 '과거'의 순대를 복원하고 보존하며, '현재'의 순대를 만들고, '미래'의 순대를 연구합니다.
따뜻한 한 끼 식사, 순대실록에서 제대로 든든하게 대접해 드리겠습니다!
[주차 안내]
주차 공간이 협소합니다.
매장 앞 주차 또는 근처 유료 주차장을 이용해 주시면 감사하겠습니다.
가까운 유료 주차장 > 순대실록 매장 뒤편 '무비스타' 카페 옆 주차장 (도보 1분)
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14년 만에 첫 휴가를 떠난 최불암을 대신해 스페셜 내레이터로 참여한 배우 류승룡이 전국 각지의 다양한 순대 이야기를 들려준다.
그동안 서울식 순대만 맛보았던 ‘순대 러버’ 류승룡은 전통과 지역의 자부심이 깃든 다양한 순대를 영상으로 만나는 미식 탐험을 만끽했다.
순대 하면 떠오르는 병천순대 외에도 류승룡은 이름부터 호기심을 자아내는 용궁순대를 보고 “병천순대만 들어봤지,
용궁순대는 처음이다”라면서 “이렇게 다양한 순대가 있는지 몰랐다”며 신기해했다.
김이 모락모락 나는 순댓국이 끓는 영상을 본 류승룡은 “새벽 4시부터 끓여낸 육수,
30년을 이어온 비법으로 만들어진 순댓국 한 그릇이 주는 따뜻함이 영상에서도 느껴졌다.
고유의 맛을 유지하는 세월과 노력이 대단하시다”라며 입맛을 다시 기도 했다고.
한편, 녹음에 한창 집중하던 류승룡은 낯익은 얼굴의 출연자를 보고 놀라며 뜻밖의 인연을 밝혔다.
과거 드라마 촬영 중 만났다면서 “민어 순대를 오랜 시간 연구하고 만들어 온 분이라고 들었는데, 이렇게 내레이션을 할 때 사례자로 만나게 되니 반갑다”라고 했다.
우리에게 익숙한 막창순대, 소창순대부터 그 맛이 궁금해지는 민어부레순대, 민어대창순대, 소순대와 순대스테이크 등 재료에 따라 그 맛도 사연도 무궁무진한 순대의 과거와 현재를 아우르는 다양한 순대 이야기가 펼쳐질 오늘 방송에 시청자들의 관심이 집중되고 있다.
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류승룡의 구수한 목소리와 함께 하는 맛있는 순대 탐방이 펼쳐질 ‘따듯한 위로 순대, 마음을 채우다’는 24일 오후 7시 40분 KBS 1TV ‘한국인의 밥상’에서 만날 수 있다.
순대실록 대학로점 쿠폰 받고 예약하기
- 순대실록 대학로점
- 주소 : 서울 종로구 동숭길 127 우성빌딩
- 영업시간 : 매일 10:00 - 23:30
- 23:00 라스트오더
- 전화번호 : 0507-1407-5338
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