진주거지반 (1) 썸네일형 리스트형 한국인의 밥상 진주 육전국밥 목뼈찜 이종상 섭천 2025년 9월 4일 목요일 오후 7시 40분 KBS'한국인의 밥상'에서는 귀하고 또귀하다 진주 육전국밥과 진주 소목뼈구이를 방송했습니다. 이종상씨가 운영하는 진주 섭천은 진주 백정 음식입니다. 아래에서 한국인의 밥상 징주 육전국밥(거지반)과 목뼈찜을 예약 후 방문해 보세요.진주성소뼈구이(목뼈찜) 49,000원 진주육전국밥(거지반) 12,000원 섭천비빔냉면 11,500원 섭천소고기육전 20,000원 섭천물냉면 11,000원 육전국밥 목뼈찜예약소고기 문화에 빠질 수 없는 백정, 그들만의 음식 – 경상남도 진주 뒤늦게 요리사의 길로 들어섰다는 이종상(49세) 씨, 진주에서 나고 자란 그는 진주 백정들의 이야기를 담은 음식을 만들고 있다. 이종상 씨가 백정에 대해 관심을 갖게 된 건 진주의 화려한 교방 .. 이전 1 다음
