한국인의밥상 삼척 물닭갈비 텃밭에서노는닭

2025년 8월 7일 목요일 오후 7시 40분 KBS'한국인의 밥상'에서는 강원도 삼척의 물닭갈비와 닭 한 마리를 방송했습니다. 광부의 건강을 위해서 만든 육수를 부어서 먹는 물닭갈비는 이곳 특미식품입니다. 아래에서 한국인의 밥상 삼척 물닭갈비 '텃밭에서노는닭'의 택배 주문을 하셔서 집에서도 그 맛을 느껴 보세요.

한국인의밥상-삼척-물닭갈비-텃밭에서노는닭-택배

매운맛 물닭갈비 11,000원

순한맛 물닭갈비 11,000원

 

삼척물닭갈비택태주문

물닭갈비보다 뜨겁게 끓었던 광부들의 삶 – 강원특별자치도 삼척시

 

 

대한민국 석탄산업의 중심지. 강원도 도계에는 광산에서 쓰는 ‘끌차’라는 뜻의 ‘삭도마을’이 있다.

마을 주민 대부분이 광부거나 광부의 가족인 삭도마을.

 

그 깊은 골짜기에 있는 마을에는 빼곡히 붙어있는 광부들의 사택부터 아직 타오르고 있는 연탄, 광부 남편을 생각하며 만든 아낙들의 마음이 담긴 음식까지 곳곳에 삶의 때가 묻어 있다.

 

아래에서 한국인의 밥상 삼척 물닭갈비 '텃밭에서노는닭'을 택배 주문해 보세요.

 

좁고 어두운 곳에서 석탄을 캐던 광부들에겐 모든 일이 고되었지만, 그중에서도 가장 견디기 힘든 것은 갈증이었다.

그래서일까? 그들이 퇴근 후 가장 먼저 찾았던 건 목을 축일 수 있는 막걸리 한 사발과 석탄으로 인해 칼칼해진 광부들의 목을 씻겨주던 ‘물닭갈비’였다.

 

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항상 위험 속에서 광산을 캤던 광부들.

그들이 퇴근 후 동료들과 함께 먹었던 물닭갈비는 서로의 안녕을 빌며 먹었던 위안의 음식이었다.

 

그리고 광부 남편들만큼이나 함께 마음 졸이며 아내들은 남편의 무사를 빌며 애타는 마음으로 닭죽을 끓였다.

섭씨 30℃가 넘게 들끓는 갱도에서 나와 먹었던 닭 한 마리.

 

 

광부들에게 닭 한 마리는 단순한 음식이 아닌 살아있음을 느끼게 해준 안도 그 자체였다.

수천 미터의 지하 탄광 아래에서 땀을 흘린 광부들의 삶.

물닭갈비보다 뜨겁게 끓었던 광부들의 인생을 들여다 본다.

 

 

육수에 끓여먹는 닭갈비 전문점입니다.

철판에 육수를 넣고 끓여서 먹는 방식이지요.

메뉴로 매운닭갈비와 순한닭갈비가 있으며 우동과 라면사리, 공기밥 등이 있습니다.

 

주소 : 강원 삼척시 도계읍 도계로 33

영업시간 : 11:00 - 20:00

전화번호 : 033-541-9989

 

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하이원 추추파크 가는길에 점심먹으려고 써치하다 알게된곳인데 추추파크 지나 조금더 가야해서 고민하다 갔는데 고민이 무색할정도로 너무 맛있게 먹고왔어요.

처음엔 희멀건한 육수를 부어주셔서 이게먼가했는데 양념된 닭에 양념이 쫙 빠져나오면서 국물이 기가막혀요.

 

주문할때 매운맛 2인분시켰더니 사리는?

하고 물으시길래 당황해서 제일많이 시키는걸로 가져달라했는데 우동사리가 신의한수였어요.

면이 부들부들하니 양념이 잘베어서 너무 맛있게 먹고 볶음밥도 참기름의 고소함과 김의 감칠맛이 끝내줍니다.

꼭 시켜드세요.

 

 

후추 맛이 강하긴 한데 진짜 맛있습니다.

마음 같아선 우동사리나 라면사리 넣어 먹고 싶었는데 밥 볶아먹을 예정이라 못 먹었네요.

 

할머니들이 일하고 계신데 무심하신듯한데 친절하세요.

다음에 강원도 놀러 가면 또 갈 거예요.

그리고 물닭갈비 택배도 된다던데 주문해서 먹을 의향있습니다.

 

 

삼척에서 처음 알게된 물닭갈비 찐 맛집은 도계라는 시골마을에 있는 텃밭에노는닭 입니다.

우리가 아는 닭갈비와는 차원이 다른 맛으로 강원대 도계캠퍼스 학우들과 도계 어른들까지 모두가 좋아하는 맛집입니다.

양념된 닭은 카레맛이 느껴지며 칼칼한 육수와 함께 먹는 이 신선함 안 먹어보고는 절대 말할 수 없습니다.

한 번 맛보면 아마 또 생각날거예요.

 

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