백반기행 용산 콩국수 진미식당 콩물 택배

2025년 5월 11일 일요일 오후 10시 20분 TV조선 '식객 허영만의 백반기행'에서는 게스트 전소민을 초대해서 서울 용산의 콩국수 맛집을 방송했습니다. 문경 콩으로 만든 청국장도 인기가 있는 맛집인데요. 아래에서 콩물과 청국장을 택배 주문하셔서 집에서도 그 맛을 느껴 보세요.

백반기행-용산-콩국수-진미식당-청국장

냉콩국수 12,000원

문경콩청국장 10,000원

오징어볶음 10,000원

오복면 2인이상 12,000원

제육볶음 10,000원

비빔밥 10,000원

생삼겹살 15,000원

 

진미식당 콩물 택배

 

서울 용산 콩국수 청국장 맛집 진미식당 바로 이맛이야

위치 및 교통

 

주소: 서울 용산구 백범로90길 46 (문배동)

삼각지역 8번 출구에서 도보 약 5분 거리로 접근성이 좋음.

 

 

 

 

영업시간

 

월~금: 09:00~20:30 (또는 09:30~20:00, 소스별로 약간 상이)

토: 09:00~19:00 또는 10:00~20:00

일: 09:30~15:30 또는 11:00~15:30

 

브레이크타임: 평일 16:00~17:30

매주 일요일 또는 특정 시간대만 영업하니 방문 전 확인 필요.

 

 

주요 메뉴

 

대표 메뉴: 청국장, 콩국수, 오징어볶음, 김치찌개, 제육볶음 등.

 

냉콩국수

콩과 물과 정성으로만 만든 진미식당 시그니쳐 메뉴입니다.

 

문경콩청국장

문경콩으로 직접 띄운 청국장입니다.

과발효하지 않아 냄새가 나지 않는 서울식 청국장입니다.

 

 

청국장과 콩국수는 경북 문경산 국내산 왕태콩으로 직접 메주를 띄워 만든 깊고 담백한 맛이 특징.

여름에는 콩국수가 별미로 인기가 많으며, 청국장은 비린내가 거의 없고 고소한 맛이 인상적이라는 평가가 많음.

 

 

 

 

식당 특징

 

1978년부터 40년이 넘는 세월 동안 한자리를 지켜온 용산 지역의 노포.

중소벤처기업부에서 선정한 '백년가게'로 전통과 신뢰를 인정받음.

 

매일 당일 사용할 신선한 재료만 구매해 당일 모두 소진하는 원칙을 고수.

내부는 아담한 편으로, 점심시간에는 대기 시간이 있을 수 있음.

집밥 느낌의 건강하고 자극적이지 않은 맛, 친절한 서비스로 호평.

 

 

 

 

방문 후기 및 평점

 

다이닝코드 기준 평균 평점 4.2점(맛 4.3, 가격 4.1, 응대 4.3)으로, 청국장과 제육볶음이 특히 인기.

"집 근처면 자주 가고 싶은 밥집", "깔끔한 백반을 먹고 싶을 때 추천" 등 긍정적인 평가가 많음.

방송 '생활의 달인', '성시경의 먹을텐데' 등에도 소개된 적 있음.

 

기타

 

주차 공간은 별도로 없으나, 매장 앞 삼각지 고가 아래 공영주차장 이용 가능.

내부 화장실이 있으며, 비교적 깨끗한 편.

 

 

요약

 

용산 진미식당은 삼각지역 인근 문배동에 위치한 40년 전통의 한식 노포로, 청국장과 콩국수 등 콩 요리가 대표 메뉴입니다.

직접 띄운 메주와 국내산 콩을 사용해 건강하고 깊은 맛을 자랑하며, 집밥 같은 편안함과 친절한 서비스로 지역 주민과 방문객 모두에게 꾸준히 사랑받고 있습니다.

방송에도 여러 차례 소개된 검증된 맛집입니다.

 

진미식당의 콩국수는 어떻게 만드나요?

 

진미식당 콩국수 만드는 방법 콩국수의 특징

 

 

진미식당의 콩국수는 국산 문경콩을 사용해 직접 메주를 띄우고, 좋은 재료로만 만드는 것이 가장 큰 특징입니다.

콩국물은 매우 부드럽고 고소하며, 거칠거나 텁텁하지 않고 "샤넬급"이라는 평가를 받을 만큼 고급스럽고 깔끔한 맛이 납니다.

별도의 고명(오이, 얼음 등) 없이, 오직 콩국물과 면만 담백하게 제공됩니다.

 

만드는 과정(추정)

 

공식 레시피는 공개되어 있지 않으나, 방송과 후기를 종합하면 다음과 같은 과정을 거치는 것으로 보입니다.

국내산 콩(문경콩)을 깨끗하게 불린 뒤 삶아 사용합니다.

 

삶은 콩을 곱게 갈아 콩국물을 만드는데, 이때 물의 양과 콩의 농도를 조절해 매우 부드럽고 진한 콩국물을 완성합니다.

콩국물에는 소금이나 설탕 등 별도의 간을 거의 하지 않고, 담백하게 제공합니다.

 

면은 생면을 사용하며, 삶은 뒤 찬물에 헹궈 전분기를 제거해 쫄깃함을 살립니다.

완성된 면 위에 콩국물을 붓고, 별다른 고명 없이 제공하는 것이 진미식당만의 심플한 스타일입니다.

 

 

후기에서 언급된 포인트

 

콩국수의 면 자체도 고소하고 약간 짭짤한 맛이 있어 콩국물과 잘 어울립니다.

간이 거의 되어 있지 않아, 원한다면 소금이나 설탕을 요청해 추가할 수 있습니다.

콩국수와 함께 제공되는 김치 등 반찬은 간이 센 편이라, 콩국수와 조화롭게 즐길 수 있습니다.

 

요약

 

진미식당 콩국수는 국내산 문경콩을 삶아 곱게 갈아 만든 매우 부드럽고 고소한 콩국물과, 쫄깃하고 고소한 생면이 어우러진 심플한 스타일입니다.

별도의 고명이나 간을 거의 하지 않고, 콩 본연의 맛과 식감을 최대한 살린 것이 특징입니다.

 

 

 

 

진미식당 콩물 택배

 

 

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