2026년 3월 2일 월요일 오후 9시 SBS'생활의 달인'에서는 김근호 셰프가 추천하는 온소바를 방송했습니다. 판교에 온소바 달인이라고 알려진 곳인데 직접 맷돌로 메밀국수를 만드는 곳입니다. 아래에서 생활의 달인 판교 온소바 달인 '하루'의 대기 예약을 바로 해 보세요.
새우 붕장어 텐자루 소바 26,500원
점심 코스 60,000원
디너 오마카세 95,000원
생활의 달인 판교 온소바 달인의 대기 예약하기->
네이버지도
하루
map.naver.com
하루
주소 : 경기 성남시 분당구 판교역로 231 h스퀘어 s동 1층 131호
도보 : 판교역 1번 출구에서 921m미터
찾아가는길 : 1층 파리바게트를 지나 건물 외부로 나와서 왼쪽 끝
(건물 내부에는 입구가 없습니다. 건물 밖으로 나오셔야 합니다)
영업시간 : 11:30 - 21:30
14:30 - 17:30 브레이크타임
21:00 라스트오더
정기휴무 : 매주 일요일
전화번호 : 0507-1490-0009
<김근호 셰프의 추천! 최고의 달인>
이어 향한 곳은 메밀면으로 만든 소바 집.
일본 전통 방식 그대로 반죽하고 숙성한 면은 기계 면과는 결이 다르단다.
은은하게 올라오는 육수 향, 메밀 함량이 많아 거칠게 살아 있는 면발.
요즘처럼 찬 바람이 매서워 따뜻한 국물 한 모금이 간절해지는 날.
한 젓가락 들자마자 얼었던 몸이 녹으며 “역시 이 맛이지”라는 말이 절로 나온다.
고소하게 녹아드는 고등어 봉초밥, 따끈하고 깊은 온소바의 매력.
서로 다른 결을 지닌 두 집!
과연 김근호 셰프는 어떤 한마디를 남길지 생활의 달인에서 만나본다.
일본 현지 요리학교를 졸업한뒤 도쿄역에 위치한 수타 소바 유명점 이시츠키(手打ち蕎麦 石月)헤드 쉐프를 자리를 거친 쉐프가 일본 전통 방식으로 직접 제분 하여 수타 소바를 제면하고 순동純銅냄비에서 튀긴 뜨거운 덴푸라를 한점 한점 내어 드립니다.
재철 식재료의 풍미 가득한 단품요리와 함께 일본 각지에서 공수한 사케 그리고 수타소바 오마카세도 즐겨 보세요.
생활의 달인 판교 온소바 달인 솔직한 후기
정갈한 소바 한 접시.
입구에 맷돌이 보이는 데 면이 정말 맛있어요.
면만 먹어도 될 만큼 딱 좋음.
계절 메뉴로 굴 쯔케 소바를 시켰는데 국물 소스는 간이 매우 쎈 편.
중간중간 상큼한 게 치고나와서 짠 맛을 간간히 중화시키고 안에 들어있는 굴은 통통하고 실했어요.
평일 점심에 회사 동료와 왔다가 이 곳은 가족과 꼭 와야할 곳이라는 강렬한 촉이 와서 그 주 토요일로 바로 예약했습니다.
맛있어요. 온소바 육수 한 입 먹으면 일본에 앉아있는 느낌입니다.
튀김은 바로바로 튀겨서 한점씩 서빙해주셔서 좋아요.
바삭한 타입이 아닌 포슬한 타입인데 따뜻하고 깔끔합니다.
전반적으로 매우 만족해요. 중요한 약속에 또 오고 싶습니다.
예약하고 바로 먹었는데 너무 맛있었습니다.
굴을 좋아해서 굴 소바를 시켰는데 굴 양이 적으면 어쩌지 했는데 생각보다 굴 양도 소바양도 많아서 배부르게 먹었습니다.
덴푸라도 시켰는데 하나하나 맛있고 양도 많아서 배터지는 줄 알았습니다.
저녁 메뉴도 라인업이 훌륭해서 나중에는 저녁때 한 번 노려보고 싶네요.
정말 정말 잘먹었습니다.
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하루
주소 : 경기 성남시 분당구 판교역로 231 h스퀘어 s동 1층 131호
도보 : 판교역 1번 출구에서 921m미터
찾아가는길 : 1층 파리바게트를 지나 건물 외부로 나와서 왼쪽 끝
(건물 내부에는 입구가 없습니다. 건물 밖으로 나오셔야 합니다)
영업시간 : 11:30 - 21:30
14:30 - 17:30 브레이크타임
21:00 라스트오더
정기휴무 : 매주 일요일
전화번호 : 0507-1490-0009
생활의 달인 고등어 봉초밥 달인 대기 예약하기->
생활의 달인 대전 고등어 봉초밥 달인
2026년 3월 2일 월요일 오후 9시 SBS'생활의 달인'에서는 고등어 봉초밥 달인을 방송했습니다. 김근호 셰프가 추천하는 대전의 고등어 봉초밥 달인의 집을 방문했는데요. 아래에서 생활의 달인 대
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* 방송협조 *
1. 김근호 셰프의 추천! 최고의 달인
대전 유성구 궁동 406-3 ☎ 0507-1316-7145
<하루> 경기 성남시 분당구 삼평동 680 ☎ 0507-1490-0009
2. 맑은 버터 빵의 달인
<아벡제이베이커리> 서울 강남구 도곡동 909-4 ☎ 0507-1436-2234
3. 초저가 생활용품 덕후 달인
배상원 인스타그램 _ @compare_everything_lab 배상원 유튜브 _ @다비교
4. 프랑스 남부 요리 달인
<아벡재이> 서울 마포구 망원동 484-7 ☎ 0507-1349-5764
5. 6살 축구 리프팅 달인
장유환 인스타그램 _ @j.u.hwan.08