2024년 11월 27일 수요일 KBS '생생정보' 에서는 나를 살린 황토집 나나랜드를 방송했습니다. 나나인 김상태씨가 출현하여 황토소금과 어간장을 소개했는데요. 아래에서 황토소금과 어간장, 황토소금굴비 등을 구매할 수 있습니다.
김상태 나를 살린 황토집
나나랜드 김상태 삼손푸드->
아래에서 황토소금과 어간장, 황토소금굴비 등을 구매할 수 있습니다.
삼손푸드는 국내 농업회사법인으로, 주로 황토소금과 멸치발효액 등의 식품을 생산하는 회사입니다.
주요 제품 삼손푸드의 대표적인 제품들은 다음과 같습니다:
황토소금:
12시간 동안 도자기에 넣어 가마로 구운 알칼리 소금 다양한 용량 판매
(110g, 250g, 500g, 2kg)
멸치발효액:
어간장 제품 300ml 및 500ml 용량 판매
황토 양치소금:
100g
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삼손푸드 특징
삼손푸드는 24년 전통을 가진 회사로, 제품 생산에 있어 정직함과 자존심을 중요하게 여기는 기업으로 알려져 있습니다.
농업법인회사 삼손에서 자존심을 지켜가며 만든 황토구운소금.
12시간을 도자기에 넣어 가마로 정직하게 구웠습니다.
특히, 여러 공정중에 특히 냉동고는 엄청 추워서 엄청 세밀하게 관리되는 걸 깨달았어요.
굴비들이 대롱대롱 달려있어가지고 어촌풍경을 보는 것 같은 재미도 있었습니다.
각 공장별로 공정별 담당자들이 배치되어 깨끗하게 정리하여 황토구운소금으로 만든 보리굴비를 굽고, 포장하는 작업을 하고 계셨습니다.
보리굴비는 모든 내장과 뼈가 정리되어 냄새없이 1마리씩 포장되어 있었어요.
아주 맛있다고 정평이 난 쿠팡에서는 김상태황토굴비로 판매되더라구요.
멸치액젓과 어간장은 애터미에도 납품이 되는 귀하신 몸이었습니다.
담근장은 특히 기대가 되는 제품인데요.
두 제품이 프리미엄 제품으로 판매가 되고 있더라구요.
아래에서 황토소금과 어간장, 황토소금굴비 등을 구매할 수 있습니다.
정말 상세페이지의 제조공정 그대로였습니다.
콩이 귀한 어촌 등지에서 발달한 어간장은 최소 3년 발효하지만 더 깊은 맛을 내기 위해 9년을 발효시킨 멸치 발효액 100%에 메주를 넣어 '멸치발효액으로 만든 담근장'을 만들었습니다
청정자연 전라남도.
아주아주 깨끗하게 선별하여 만드는 과정을 지켜본 결과 삼손은 참 믿을만한 기업이라고 생각이 들었습니다.
예전에는 삼손의 공장건물이 하나도 없이 시작하여 하나씩 하나씩 만들어지고 커졌다는 말씀이 문득 떠오릅니다.
황토구운소금, 담금장, 그리고 구운황토굴비까지...
24년의 세월을 한길로 올곧게 걸으신 귀한 발걸음의 이름이 아닐까 생각해 보았습니다.
저는 김상태황토굴비를 내돈내산으로 구매했네요.
부모님 선물로 보내드렸는데, 어제 보낸 택배가 오늘 도착했구요. 엄마도 점심으로 드셔보곤 아주 맛있다고 극찬하셨답니다.
보내고 참 보람있다고 느꼈네요.
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삼손푸드의 황토소금은 어떻게 만들까
삼손푸드의 황토소금은 독특한 제조 과정을 통해 만들어집니다.
1. 소금을 황토옹기에 담습니다.
2. 황토 가마에 옹기를 넣습니다. 한 번에 약 1천여 개의 황토옹기를 가마에 넣을 수 있습니다.
3. 790℃의 고온에서 12시간 동안 구웁니다.
4. 구운 후에는 자연 냉각 과정을 거칩니다.
5. 이 과정을 통해 만들어진 황토소금은 알칼리성 소금으로, 삼손푸드의 대표 제품입니다.
회사는 이러한 방식으로 20년 이상 소금을 연구하고 생산해왔으며, 이는 조선시대 왕실에서 사용했던 귀한 소금 제조 방식을 계승한 것으로 알려져 있습니다
삼손푸드의 황토소금이 건강에 미치는 영향
삼손푸드의 황토소금은 일반 소금에 비해 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다.
미네랄 함량이 높습니다.
황토소금은 천일염보다 미네랄 성분이 최고 3배나 더 많습니다.
항산화 및 항당뇨 효과가 뛰어납니다.
일반소금에 비해 항산화 활성검사와 항당뇨 효과가 5배 정도 높은 것으로 나타났습니다.
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고혈압과 당뇨에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
일반적으로 소금 섭취가 이러한 질병과 연관되지만, 황토소금의 경우 미네랄 성분이 풍부해 이러한 문제를 완화할 수 있습니다.
노화 억제에 도움을 줄 수 있습니다.
특히 오디와 뽕잎을 첨가한 소금에는 노화억제 항산화물질인 G3G가 포도의 20배, 검정콩의 8배 이상 함유되어 있습니다.
이러한 특성들로 인해 삼손푸드의 황토소금은 단순한 조미료를 넘어 건강에 도움을 주는 기능성 식품으로 평가받고 있습니다.
삼손푸드 주문하기
- 삼손푸드
- 주소 : 전남 장성군 북하면 궐전길 87 농업회사법인 삼손푸드
- 찾아가는길 : 백양사 근처 위치하고 있습니다.
- 전화번호 : 061-392-4478, 010-9603-2200
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