백반기행 파주 어죽 청산어죽

 

2025년 12월 28일 일요일 오후 7시 50분 TV조선'식객 허영만의 백반기행'에서는 파주 어죽과 도리뱅뱅이 현지인 맛집을 방송했습니다. 자연산 민물고기로 만드는 건강한 맛인데요. 아래에서 백반기행 파주 어죽 도리뱅뱅이 '청산어죽'의 사전 예약을 하시고 여유있게 방문해 보세요.

백반기행-파주-어죽-청산어죽

청산어죽 11,000원

도리뱅뱅이 13,000원

민물새우튀김 13,000원

막걸리(장수/밤) 5,000원

 

파주 어죽 대기예약

백반기행 파주 어죽 도리뱅뱅 사전 예약하기->

네이버지도

 

 

주소 : 경기 파주시 돌곶이길 99 청산어죽

영업시간 : 10:30 - 21:00

15:30 - 16:30 브레이크타임

20:30 라스트오더

※ 3시 30분까지 주문가능합니다 ※

전화번호 031-939-8106

청산어죽은 파주 출판단지 근처에 위치한 민물고기 전문점으로, 인기 메뉴인 청산어죽과 도리뱅뱅이, 민물새우튀김이 인기입니다.

 

어죽은 다양한 민물고기를 가마솥에 푹 삶아 국수, 수제비, 야채와 함께 끓여낸 고단백 영양식으로, 담백하고 구수한 맛이 특징입니다.

주차장이 넉넉하고 대기 공간도 마련되어 있어 가족이나 단체 방문에도 적합합니다.

 

 

청정 자연에 서식하는 자연산 민물고기를 통째로 장시간 고아낸 진~한 육수에 직접 반죽한 손수제비와 면사리, 밥과 함께 제공되어 취향에 맞게 다양한 맛으로 즐기며, 어릴적 냇가에서 천렵하며 끓여먹었던 영양가 넘치는 향토음식 어죽, 감칠맛 나는 특제 고추장 소스와 고소한 생선 살이 어우러져 내는 맛이 일품인 도리뱅뱅이.

뼈째 먹어 칼슘보충 효능도 함께 한입 먹었을 때 그 바삭함은 술안주로 즐기기에도 부족함이 없습니다.

그물에서 하나하나 떼어낸 민물새우는 얇은 튀김옷으로 한마리씩 튀겨내어 바삭함과 고소함이 아이들의 입맛까지 사로잡는 영양만점간식, 술안주로 제격인 민물새우튀김이 준비되어 있습니다.

추운겨울에 따끈한 어죽 먹으니 더 맛있어요.

오픈시간에 맞춰 왔는데 거의 만석이에요.

사람들이 많이 찾는 이유가 있어요.

 

자극적인 맛은 아니고 건강한맛 삼삼한듯 하면서 끝에 매콤함이 올라와요.

감칠맛 같은게 납니다.

국수랑 수제비 사리 좋아하고 마지막에 밥넣고 죽끓여 먹으면 배불러요.

반찬도 4가지 나오는데 맛있어요.

 

건강한 한끼한 기분이에요.

파주 심학산 어죽맛집 국수 깻잎 공기밥 육수 리필 무료제공 수제비 국수 버섯 깻잎 감자가 들어가 있는데 국물이 걸쭉하니 맛있어요.

마지막에 밥을 넣어서 어죽으로 먹어도 맛있고요.

밑반찬도 맛있고 가성비 맛집입니다.

어죽에 면이랑 수제비 있고, 끓이면 끓일수록 걸죽해지고 맛있었어요.

도리뱅뱅이 처음 먹어 봤는데 달달 바삭 맛있네요.

어죽은 어느정도 덜어 먹다가 남은 국물에 밥 넣고 죽 끓여 먹었습니다.

다음엔 부모님이랑 와야 겠어요.

오픈과 동시에 손님들로 북적거리는 곳 11시에 만석.

금강 상류 1급수에 서식하는 자연산 민물고기를 잡아 전통방식 그대로 장시간 끓여낸 진한 육수와 신선한 재료로 만든 어죽

 

면이 푹 익을때까지 잘저어 끓인 후 사리를 건져 먹고 밥을 넣어 어죽을 만들어 먹는다.

TV조선은 28일 오후 7시 50분 ‘식객 허영만의 백반기행’을 방송한다.

‘빅데이터 전문가’ 송길영이 파주를 찾는다. 그와 함께 백반기행의 한 해를 돌아본다.

송길영은 한국에서 ‘빅데이터’라는 단어가 생소하던 2000년대 초반부터 이 분야를 개척했다.

 

데이터에 숨겨진 사람들의 마음을 읽어 ‘혼밥 문화’를 예견하기도 했다.

대한민국 기업 총수들도 미래 전략을 위해 그를 찾는 것으로 알려져 있다.

이날은 송길영이 ‘백반기행’ 분석에 나선다. 미래 예측으로 정평이 난 그가 어떤 평을 내릴지 관심을 모은다.

식객과 함께 찾은 파주의 한 식당에서 송길영은 서빙 로봇과 키오스크를 마주하고, ‘AI 시대 속 생존법’에 대해 이야기한다.

최근 화제로 떠오른 ‘AI 비디오 변환 기술’을 직접 시연한다.

송길영의 신개념 맛집 탐색법도 공개된다.

 

거꾸로 식객은 송길영 집중 탐구에 나선다. 매일 검은 옷을 입고 말총머리를 고수하는 이유는 뭘까.

이날 식객은 “송길영씨 나이는 몇 살인가” “왜 항상 검은 옷, 같은 헤어스타일일까?” 등 궁금했던 질문을 쏟아낸다.

 

 

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청산어죽

주소 : 경기 파주시 돌곶이길 99 청산어죽

영업시간 : 10:30 - 21:00

15:30 - 16:30 브레이크타임

20:30 라스트오더

※ 3시 30분까지 주문가능합니다 ※

전화번호 031-939-8106

 

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