2025년 1월 5일 오후 8시 50분 TV조선'식객 허영만의 백반기행'에서는 충북 음성과 진천에서 최현석의 진수성찬 밥상을 방송했습니다. 음성의 단호박이 들어간 노란 들깨수제비를 먹었는데요. 가게가 작으므로 미리 예약하셔야 먹을 수 있습니다. 아래에서 음성 '명산식당'을 예약해 보세요.
수제비 8,000원
도토리 칼국수 8,000원
감자전 8,000원
닭발 17,000원
최현석의 진수성찬 밥상 - 음성 단호박수제비
국내 정상급 파인다이닝 오너셰프 최현석이 ‘흑백요리사’에 심사위원이 아닌 도전자로 나서 큰 화제를 모았다.
프로그램 PD에게 “기왕이면 대결 상대로 잘하는 사람 뽑아주세요”라며 30년 차 셰프의 여유를 보였다고 한다.
가게가 작으므로 미리 예약하셔야 먹을 수 있습니다.
아래에서 음성 '명산식당'을 예약해 보세요.
그의 ‘흑백요리사’ 출연 비화가 방송에서 공개된다.
제2의 전성기를 맞이하며 바쁜 나날을 보내고 있는 그에게 식객 허영만이 “남편, 가장으로서 스스로에게 몇 점을 줄 거냐”고 묻자, “높은 점수는 아니겠지만 추후 점수를 높이 받을 가능성이 있는 학생”이라고 재치 있는 답변을 내놓는다.
이어 “요리사로서는 몇 점?”이냐는 식객의 질문에는 “상당히 높은 점수”라고 답해 원조 허세 셰프다운 모습을 보여주며 웃음을 자아낸다.
둘은 ‘충청북도 밥맛 좋은 집’에 선정된 식당에 방문해 영양솥밥정식과 간장게장을 맛본다.
가게가 작으므로 미리 예약하셔야 먹을 수 있습니다.
아래에서 음성 '명산식당'을 예약해 보세요.
최현석은 심심한 간 때문에 외할머니가 해준 밥이 생각난다며 수저를 내려놓지 못했다는 후문.
“궁극의 맛은 필히 담백하다”는 스타 셰프의 특급 칭찬이 이어진다.
수제비, 겉절이 너무 맛있어요.
자리가 비좁아 미리 예약해야 먹을수 있어요.
음성읍 비가오는날이면 아침 10시면 예약이 완료되는 수제비 맛집 식당.
수제비란 이런것이구나 느낄 수 있습니다.
지금도 생각나는 수제비 바로 여기입니다.
허영만 님과 최현석 님이 다녀가신 사진 추가.
수제비명가지만 오늘은 도토리칼국수 소개합니다.
명산 식당 수제비 맛집 명산에서 오랜만에 칼국수 먹은 후기입니다.
가게가 작으므로 미리 예약하셔야 먹을 수 있습니다.
아래에서 음성 '명산식당'을 예약해 보세요.
방도 있고 바깥 부분도 있어요.
사장님 혼자 하셔서 많은 손님을 받기는 어려워요.
국수 먹는 날 매월 11일은 국수 먹는 날이라 2천 원 할인까지 받을 수 있어요.
11일은 국수 먹는 날 칼국수엔 김치 겉절이 중요한 거 아시죠?
이제 바로 칼국수 나와요.
도토리칼국수 등장입니다.
어마어마한 거 보이죠.
도토리면이 특색인 칼국수 도토리칼국수 면발 보이시죠.
사장님이 손수 밀어서 만들어 주시는 핸드메이드 칼국수 맛있는 버섯도 듬뿍 저도 수제비만 먹다가 도토리칼국수는 정말 오랜만에 먹어봤어요.
수제비국물에 도토리 칼국수면이 퐁당 저는 양념다대기를 넣어서 먹는게 더 좋더라구요.
넉넉하게 밥까지 주셔서 국물에 말아먹으면 또 그 맛이 일품이에요.
명산식당의 또 다른 자랑 감자전 진짜 마지막까지 알차디 알차게 먹었어요.
그리고 역시나 역시인 수제비도 보여드릴게요.
명산 수제비는 언제나 먹어도 맛있답니다.
수제비란 바로 이것이다.
가격까지도 아름다운 명산식당 추워도 맛있고 더워도 맛있는 명산입니다.
음성군청 근처 치킨이 호프를 만났을 때 옆옆 식당이에요.
비 오는 날에는 점심시간 예약이 어려운 곳이고, 한동안 사장님이 편찮으셔서 여름에는 영업을 안 하셨는데 가을부터는 다시 예약이 가능해요.
가게가 작으므로 미리 예약하셔야 먹을 수 있습니다.
아래에서 음성 '명산식당'을 예약해 보세요.
메뉴는 수제비, 칼국수, 감자전, 닭발이 있지만 보통 수제비와 감자전을 먹어요.
칼국수는 메뉴에 있지만 거의 수제비만 시켜봤어요.
배추도, 김치도, 고춧가루도 국내산이네요.
이건 3인분용 수제비예요.
바삭한 감자전 사진으로도 보이는 저 바삭함.
달지 않고 적당히 매운 수제비 명산칼국수는 도토리가루로 수제비를 하고 국물은 황태랑 호박, 계란으로 맛을 낸 걸쭉한 맛이에요.
평소에 수제비를 좋아해 자주 가던 닭발도 한다고 해서 포장을 해와 집에서 먹어보았습니다.
수제비 맛집으로만 알았는데 닭발 맛집이었더군요.
적당히 맵게 해달라고 했더니, 정말 적당히 맛있게 매웠고 닭발뿐만 아니라 돼지껍데기도 들어있어요.
국수를 삶아 국물에 비벼 먹어보라는 사장님의 추천에 말 잘 듣는 저는 국수를 삶아 비벼 먹었습니다.
가게가 작으므로 미리 예약하셔야 먹을 수 있습니다.
아래에서 음성 '명산식당'을 예약해 보세요.
음성 명산식당 예약하기
- 명산식당
- 주소 : 충북 음성군 음성읍 시장로 123
- 전화번호 : 043-872-2173
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