2024년 10월 7일 월요일 오후 9시 SBS '생활의 달인' 은둔식달에서는 돼지보쌈 달인을 방송했습니다. 50년을 운영중인 은평구의 돼지보쌈 노포집을 방문했습니다. 형제의 보쌈은 모양이 특이한데요. 대파와 끓여 먹는 돼지보쌈을 소개합니다. 서울 은평구 '목노집'의 예약을 아래에서 쉽게 하시고 방문해 보세요.
피육 10,000원
육회<반> 19,000원
간 천엽<반> 12,000원
돼지보쌈 17,000원
대파와 보쌈의 만남
50년 가까이 한 자리를 지켜온 서울 은평구의 한 돼지 보쌈 노포.
부모님으로부터 이어받아 우애 좋은 형제가 맛 좋은 음식을 대접하고 있다.
형제의 보쌈은 모양새부터 남다르다는데.
예약필수인 서울 은평구 '목노집'의 예약을 아래에서 쉽게 하시고 방문해 보세요.
일반적으로 생각하는 보쌈과 김치가 아닌, 철판 위에 대파와 함께 지글지글 끓여 먹는 것이 특징.
철판 밑바닥이 보여 아쉽기 시작할 때쯤, 또 다른 하이라이트가 시작된다.
김치를 종종 썰어 넣고 고슬고슬한 밥을 살살 볶아내면 먹기도 전에 군침 한가득.
한번 먹으면 절대 잊을 수 없는 맛.
대파 향 가득한 돼지 보쌈을 만나본다.
대파 돼지보쌈이 유명한 보쌈 전문점입니다.
사각형의 스테인레스 그릇에 살짝 간을 한 돼지 살코기를 넣고, 대파를 가득 올려 담백하게 볶아내는 방식이지요.
고기를 다 먹고 남은 국물에 신김치와 함께 볶아낸 김치볶음밥도 반응이 좋습니다.
한우 곱창과 육회 등의 소고기도 판매합니다.
예약필수인 서울 은평구 '목노집'의 예약을 아래에서 쉽게 하시고 방문해 보세요.
불광동 먹자 골목안 노포. 40년 단골 맛집.
특이한 돼지 보쌈. 2대에 걸쳐서 운영 중인 곳.
잡내 먹고 신선해야 먹을 수 있는 간과 천엽의 싱싱함.
양념된 돼지고기에 대파를 잔뜩 넣어서 구워 먹는다.
양질의 신선한 돼지고기 만을 한결같이 사용하는 뚝심의 맛을 느낄 수 있다.
설명으론 힘들고 먹어봐야 진가를 알 수 있다.
가족 특성상 더 친절하고 한결같은 맛이다.
온 가족이 좋아한다.
연신내 오래된 노포맛집 목노집. 특이한 돼지보쌈을 파는 집이에요.
노포 느낌 확 나는 매장에 사람들 대화가 울려서 무척 시끌시끌해요.
보쌈(16천 원) 2인분, 볶음밥(2천 원) 2인분 해서 36,000원 나왔어요.
예약필수인 서울 은평구 '목노집'의 예약을 아래에서 쉽게 하시고 방문해 보세요.
양은 적당한 편이고 후추맛, 파맛이 강하게 나는 맛이었어요.
볶음밥은 김치볶음밥 잘 먹었습니다.
보통 생각하는 보쌈이 아니라 돼지기름+육수에 끓여 먹는 특이한 스타일이에요.
처음에는 이게 무슨 맛이지?
싶었는데 끓이면 끓일수록 맛있어요.
대파의 단맛이 싹 우러나와 고기랑 함께 먹으면 오 이맛이구나 싶은 맛.
손님 연령대가 전체적으로 높은 편이라 연신내 찐 맛집 느낌 폴폴 납니다.
마무리 볶음밥까지 맛있게 먹고 갑니다.
오랜만에 방문했는데 여전히 인기 많은 맛집입니다.
대파 팍팍 넣은 보쌈이 맛있어요.
볶음밥도 무조건입니다.
예약필수인 서울 은평구 '목노집'의 예약을 아래에서 쉽게 하시고 방문해 보세요.
은평구에 72년도에 오픈해 52년 된 오래된 맛집.
연신내역 4번 출구에서 KFC와 ABC마트사잇길로 조금 걷다 보면 오른쪽에 있어요.
보쌈 먹었는데요.
이 집 보쌈은 팬에 굽듯이 자작한 국물과 함께 끊여 나온답니다.
별다른 재료 없이 파와만 고기로만 구성.
국내산 질 좋은 고기를 쓰셔서 잡내 없이 담백한 맛 상추 치커리 쪽파로 구성된 쌈에 초고추장 찍어 먹으면 일품 이랍니다.
쌈을 다 먹을 때쯤 사장님 슬며시 새롭게 리필해 주시는데 무심하게 놓고 가는데 센스 있고 배려가 느껴져 좋았네요.
아쉬운 듯 먹고 나면 볶음밥을 빼놓을 수 없죠.
매장 처음 들어올 때 다른 테이블에 볶음밥 들고 가시는데 어찌 참을 수 있겠어요.
연신내 가면 꼭 들러야 할 집이에요.
연신내 오랜 맛집. 고기 보쌈 2인 + 곱창 1인은 필수.
고기가 나오기 전에 육회 반접시는 식전 음식으로 강추.
정말 맛있고 술 한잔 하기 너무 좋은 곳입니다.
지인 추천으로 먹으러 왔는데 너무 맛있네요.
여성분들이 좋아할 맛입니다.
파 그리고 쌈 야채가 있어서 든든한 맛 집입니다.
목노집 예약하기
- 주소 : 서울 은평구 연서로28길 10지도
- 영업시간 : 11:30 - 23:00
- 전화번호 : 02-355-1652
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