2025년 4월 5일 토요일 오후 9시 EBS'극한직업'에서는 톡 쏘는 봄의 맛, 갓김치를 방송했습니다. 여수 돌산 갓은 전국에서 주문량이 끊이지 않는데요. 아래에서 극한직업 여수 돌산 갓김치 '천사갓김치'를 택배 주문하셔서 집에서도 그 맛을 느껴 보세요.
천사돌산갓김치(3Kg) 30,000원
천사돌산갓피클(3Kg) 39,000원
천사알타리김치(3Kg) 30,000원
천사고들빼기김치(2Kg) 33,000원
천사배추김치(3kg) 30,000원
봄을 맞이하는 사람들- 톡 쏘는 봄의 맛 여수갓김치
여수에서는 봄이면 더욱 반가운 작물이 있다.
바로 돌산 갓!
여수의 따뜻한 해양성 기후와 알칼리성 토질, 해풍을 맞고 자란 돌산 갓은 맛이 좋아 다른 품종의 갓보다 인기가 좋은데!
특히 봄에 수확한 것은 연하고 부드러워 전국에서 주문량이 끊이지 않을 정도다.
아래에서 극한직업 여수 돌산 갓김치 '천사갓김치'를 택배 주문하셔서 집에서도 그 맛을 느껴 보세요.
인기가 많은 만큼, 갓김치를 만드는 작업자들은 매일 바쁘게 움직인다.
하루에 수확해야 하는 갓김치의 양은 무려 1t! 매일 밭에서 싱싱하게 수확한 갓은 근처 공장으로 곧장 이동, 본격적인 갓김치 만들기에 돌입한다.
소금물에 많은 양의 갓을 골고루 일정하게 절여주고, 갓이 뜨는 것을 방지하기 위해 누름 판으로 눌러준 다음 꼬박 10시간을 절여줘야 한다. 여기서 끝이 아니다.
말린 고추와 각종 재료를 이용해 양념을 만드는 것도 전부 수작업!
만든 양념은 하루 동안 숙성해야 더욱 맛이 좋아진다는데, 다음날이면 절여놓은 갓을 일일이 하나하나 깨끗이 씻어줘야 하는데, 상한 입을 떼어주고 갓 사이사이에 있는 흙을 빼내 주기 위해 총 4차 세척의 과정을 거친다.
아래에서 극한직업 여수 돌산 갓김치 '천사갓김치'를 택배 주문하셔서 집에서도 그 맛을 느껴 보세요.
양념의 양과 버무리는 방식에 따라서도 맛이 좌우되어, 숙련된 작업자들이 오로지 감각에 의지해 일일이 손으로 버무리는데!
매콤한 양념과 톡 쏘는 갓김치를 종일 버무릴 때면 화생방에 있는 것처럼 눈물 콧물을 막을 수 없다고!
갓의 수확부터 김치로 만드는 과정까지, 봄날의 별미를 만드는 현장을 만나본다.
천사갓김치는 전라남도 여수 돌산 지역의 특산물인 갓김치를 기반으로 한 제품으로, 오랜 전통과 독특한 맛으로 유명합니다.
아래는 천사갓김치에 대한 주요 정보입니다.
제품 종류 및 가격 천사갓김치는 다양한 종류와 중량으로 판매되고 있습니다.
돌산 갓김치:
3kg: 30,000원
5kg: 50,000원
10kg: 90,000원
갓물김치:
3kg: 30,000원
5kg: 50,000원
10kg: 90,000원
배추김치:
3kg: 30,000원
알타리김치:
5kg: 50,000원
10kg: 90,000원.
아래에서 극한직업 여수 돌산 갓김치 '천사갓김치'를 택배 주문하셔서 집에서도 그 맛을 느껴 보세요.
특징
전통적인 제조 방식: 천사갓김치는 여수 돌산 지역에서 생산된 신선한 갓을 사용하며, 전통적인 방식으로 만들어 깊고 알싸한 맛이 특징입니다.
다양한 제품군: 갓김치뿐만 아니라 갓물김치, 배추김치 등 다양한 김치를 제공하여 소비자 선택의 폭이 넓습니다.
품질 보장: 오랜 전통과 명성을 바탕으로 높은 품질의 김치를 제공합니다.
구매처
천사갓김치는 다음과 같은 온라인 플랫폼에서 구매할 수 있습니다:
공식 웹사이트(1004kimchi.com): 다양한 제품 정보와 가격 확인 가능.
G마켓 및 옥션 같은 대형 온라인 쇼핑몰에서도 구매 가능하며, 일부는 무료배송 혜택을 제공합니다.
천사갓김치는 여수 돌산 갓의 독특한 풍미를 즐길 수 있는 대표적인 김치 브랜드로, 특히 알싸하고 신선한 맛을 찾는 소비자들에게 적합합니다.
천사갓김치의 특징은 무엇인가요?
천사갓김치의 주요 특징은 다음과 같습니다.
맛과 질감
풍부한 맛: 여수 돌산 갓을 사용하여 신맛, 짠맛, 매운맛이 조화를 이루며, 감칠맛이 뛰어납니다.
질감: 갓김치의 질감은 부드러우면서도 바삭하며, 씹을 때 쾌감을 주어 먹기 편합니다.
아래에서 극한직업 여수 돌산 갓김치 '천사갓김치'를 택배 주문하셔서 집에서도 그 맛을 느껴 보세요.
재료와 제조법
국내산 재료: 최고 품질의 여수 돌산 갓과 전통적인 김치 재료를 사용하여 신선함과 고품질을 보장합니다.
전통적인 제조법: 30년 이상의 전통을 바탕으로 만들어져 깊고 복잡한 맛을 제공합니다.
건강 및 편리성
영양소 풍부: 갓김치는 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부하여 면역력 강화와 건강에 도움을 줍니다.
편리한 섭취: 즉석 섭취가 가능하며 다양한 요리와 잘 어울립니다.
인증된 품질 천사갓김치는 '생활의 달인'과 '서민갑부' 등 여러 방송 매체에 소개되며 검증된 맛으로 인정받았습니다.
천사갓김치는 전통과 현대적인 맛의 균형을 잘 잡아 누구나 즐길 수 있는 김치로 평가받고 있습니다.
아래에서 극한직업 여수 돌산 갓김치 '천사갓김치'를 택배 주문하셔서 집에서도 그 맛을 느껴 보세요.
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